Vill du också ha en mångsidig grill?

Kolgrillen är en traditionell och klassisk grilltyp som använder olika typer av kol eller träpellets som bränsle för att skapa den karakteristiska rökiga smaken som så många älskar. Det är den ultimata grillen för dem som uppskattar den mer autentiska grillupplevelsen av att grilla öppen glöd. Här finns kolgrillar i olika storlekar och utföranden. Så som bärbara och kompakta modeller som är enkla att ta med på utflykten till större grillar med mer utrymme för matlagning. Grillarna är tillverkade av robusta material som tål höga temperaturer och är utformade för att vara hållbara och tåla långvarig användning. Vi har grillar i olika material så som keramik, rostfritt stål, gjutjärn och aluminium.

Klotgrillen är en riktig klassiker! Uppskattad av såväl nybörjare som grillentusiaster. För vem gillar inte den rökiga smaken och känslan som kommer med att grilla över träkol. Det är helt enkelt en mycket populära grill som är känd för sin mångsidighet.

Kamadogrillen vars uppbyggnad består av keramik, härstammar från Japan och har använts i århundraden. Den är utformade för att behålla värme och fukt, vilket gör den perfekt för långsam tillagning och rökning. Med hjälp av en kamadogrill kan du ta din grillning till nya höjder och utforska ett flertal olika grillmetoder. Dessa grillar är också kända för sin bränsleeffektivitet, vilket innebär att du kan laga mat under längre perioder utan att behöva lägga till mer bränsle.

Träpelletsgrillen är en grill som använder träpellets som bränslekälla, som matas elektroniskt in i grillens värmekammare när du tänder din grill. Detta möjliggör exakt temperaturkontroll och tar bort behovet av ständig övervakning. Pelletsgrillen är ofta uppskattad för sin mångsidighet, eftersom den kan användas för både rökning, stekning och till och med bakning.

Hos Bagaren och Kocken hittar du ett stort utbud av kolgrillar i olika prisklasser och utföranden – utforska sortimentet av klotgrillar, kamadogrillar och träpelletsgrillar från kända varumärken som Weber, Big Green Egg, Kamado Sumo, Morsö och många fler. 

Klotgrill - den klassiska grillen?

Att grilla på en klotgrill är en traditionell och populär metod för utomhusmatlagning som har använts under lång tid. Det finns många fördelar med att grilla på en kolgrill som gör den till ett förstahandsval för många grillälskare. Denna grillen är även ett mycket omtyckt alternativ för den intresserade nybörjaren.

Först och främst är klotgrillen otroligt mångsidiga. Den kan användas för att tillaga en mängd olika sorters mat, allt från hamburgare och korv till biffar, kyckling, fisk och grönsaker. Grillen erbjuder en unik och rökig smak på maten som är svår att efterlikna med andra tillagningsmetoder.

En annan fördel med att använda en klotgrill är att den ger en bra kontroll över tillagningstemperaturen. Genom att justera mängden kol som används och kolens placering i grillen kan du skapa olika värmezoner. Dessa grillar tenderar också att tillaga maten mer jämnt, eftersom värmen fördelas mer enhetligt över grillytan.

En av de största fördelarna med att använda en klotgrill är dock den upplevelse som den ger. Att grilla är ett trevligt och avkopplande sätt att laga mat på, eftersom du får njuta av naturen samtidigt som du grillar. Den ger också möjlighet till kreativitet och experimenterande med olika tillagningstekniker, till exempel genom tillsätta rökflis av olika karaktärer och smaker.

Sammantaget finns det många fördelar med att använda en klotgrill, från den unika smaken som den ger till den mångsidighet och kontroll som den erbjuder. Oavsett om du är en erfaren grillmästare eller en nybörjare är en klotgrill en bra investering som kan hjälpa dig att skapa läckra grillade måltider till vänner och familj under lång tid.

Kamadogrillen - En mångsidig grill!

Typiskt för en kamadogrill eller rök är att de är tillverkade i ett keramiskt eller stenliknande material, vilket ger grillen en optimal isolering och effektivitet. Förmågan att kunna hålla både mycket höga och mycket låga temperaturer gör dessa rökar/grillar perfekta att grilla och röka i. Kamadogrillning har utövats i tusentals år. Förlagan kommer från japan och ordet kamado har på japanska samma betydelse som ugn. Det var från början ett sätt att till laga sin mat med hjälp av en stenbebyggelse och en eldstad. Nu har dessa tekniker tagits till vara och utvecklats till de grillar som vi på Bagaren och Kocken har i sortimentet idag. Denna typen av grill kan användas till mycket då den har tillbehör som gör det enkelt att grilla indirekt men även direkt för att få den goda grillsmaken. Det går att göra allt från saftiga köttbitar till smakrika brödlimpor. Ett av de mest populära varumärkena inom Kamadogrillning är Big Green Egg men det finns även andra riktigt vassa varianter.  

Letar du efter en mångsidig grill som du kan testa många olika typer av grillmetoder på samtidigt som du värdesätter en hållbar grill så är kamadogrillen definitivt något för dig! Denna typen av grill passar egentligen alla som gillar att grilla med kol men extra bra om du gillar att prova olika typer av grillmetoder såsom rökning, woka, ånga, low and slow eller bakning.

Det fina i kamadon ligger bland annat i kombinationen av äggformen och möjligheten att reglera lufttillförsel och luftutsläpp. Om den är gjord av keramik, tillkommer materialet, som isolerar och reflekterar värmen. Under matlagningen stänger du locket efter varje moment. Så fort du gör detta, uppstår en varm luftström tack vare äggformen. Då en mycket liten del av luften kan tränga ut, cirkulerar värmen runt rätten. Med ett stängt lock går så lite värme som möjligt förlorad och du behåller önskad temperatur i den keramiska grillen. På så sätt har du god kontroll över tillagningen.

Träpelletsgrillen

Att grilla med pellets har länge varit populärt i USA och äntligen har trenden nått oss. Att grilla med en pelletsgrill innebär att du använder träpellets (träflisor) som drivmedel i stället för kol eller gasol. En av de största fördelarna med denna typ av grill är att den är så otroligt enkel att använda - en grill som passar de flesta helt enkelt! Temperaturen blir väldigt exakt och en inbyggd fläkt fördelar värmen jämnt i grillen.

Hur gör man?

1. Anslut grillen till ett eluttag.

2. Fyll grillens pelletsbehållare med valfri pellets - dessa förflyttas sedan och tänds på av grillen.

3. Ställ in temperatur och lägg på maten på grillen!

Så enkelt är det faktiskt - pelletsgrillen sköter sig själv. Det enda du behöver göra är att justera värmen om du skulle behöva. 

Att tänka på när det gäller pellets

Det finns ett stort utbud av olika smaker på pellets vilket gör det enkelt att anpassa beroende på vad som ska grillas. Experimentera gärna med olika smaker för att se vad som du gillar mest.

• Äppleträ ger en väldigt mild smak

• Hickory & Ek ger mer röksmak

• Förvara pelletsen smart - Weber har en smidig förvaringsväska för att hålla regn och fukt borta.

• Tips! Lämna inte pellets i grillen om du inte har tänkt att grilla på några veckor, de kan bli mjuka och göra så att det blir stopp i matarskruven.