Maustemyllyt

Eikö olekin surullista, kun ruoka on huonosti maustettua? Ajattele, kuinka harmillista on, että hyvät raaka-aineet menevät hukkaan vain siksi, että suolaa tai pippuria on käytetty säästeliäästi. Tunnet maut, mutta ne ovat kuin heikko varjo tai huono kopio siitä, kuinka hyvää tiedät sen oikeasti voivan olla.

Vältä tätä tunnetta ja varmista, että sinulla on oikeat suola- ja pippurimyllyt kotona keittiössä. Maustemyllyt ovat helpoin keittiöväline maustamiseen. Se on myös ehdottomasti tyylikkäin ja elegantin tapa.

Bagaren ja Kockenilta löydät maustemyllyt parhaimmilta valmistajilta. Tuotteillamme saat makua sekä ruokaan että keittiöön! Meillä on myllyjä esimerkiksi Zassenhausilta, Peugeotilta, Cole & Masonilta, Scanpanilta ja monilta muilta. Meillä on sekä käsin käytettäviä klassisia malleja että älykkäitä sähköisiä vaihtoehtoja. Meillä on yli 300 erilaista maustemyllyä valikoimassamme! Lähetämme tuotteesi lyhyellä toimitusajalla ja korkealla palvelulla suoraan varastohyllyltä keittiöösi.

VÄLJ RÄTT KRYDDKVARN

Kryddkvarnen, köksredskapet inget välsorterat kök bör vara utan! Att köpa färdigmalda kryddor från affären kan inte jämföras med att mala egna med en kryddkvarn. I samband med att kryddorna krossas får du ut smakämnena, förhöjer smaken och tar din rätt till nya nivåer. Många köper färdigmalna kryddor, men man ska minnas att allt krossat, förutom salt, tappar smak med tiden. Nymalet är alltid det bästa! Investera i en bra kryddkvarn så du är säker på att alltid ha nymalda kryddor redo.

Keraaminen vai ruostumaton jauhatus?

Jos myllysi jauhamismekanismi on ruostumatonta terästä, suolanmyllysi jauhamismekanismi on erityiskäsitelty ruostumisen estämiseksi. Keraamisten mekanismien osalta kyseessä on sama mekanismi riippumatta siitä, onko se suola- vai pippurimyllyyn. Valitessasi maustemyllyn, jossa on keraaminen jauhamismekanismi, varmista, että se on laadukas maustemylly; muuten mekanismi on voitu polttaa liian alhaisessa lämpötilassa, eikä se ole yhtä tehokas. Keraamisen mekanismin etuna on, että ne eivät ruostu, ja jos niistä huolehtii, ne voivat kestää koko eliniän.

Käsikäyttöinen vai sähköinen maustemylly?

Jos mietit, minkälaista myllyä valita, molemmilla vaihtoehdoilla on etuja. Sähkökosketinmyllä on täydellinen, jos tarvitset jauhamista.suurempi määrä maustetta. Se voi myös olla kätevää, että sinulla on aina yksi käsi vapaa, esimerkiksi sekoittamaan kattilassa. Se on myös suositeltavaa, jos kärsit nivelkivuista käsissä ja ranteissa.

Manuaalisella myllyllä voit helposti jauhaa pienempiä määriä mausteita suoraan lautaselle tai pataan. Toisin kuin sähköisessä myllyssä, voit olla varma, että manuaalinen myllyjaksaa murskata jopa kovimmat mausteet(muskottia varten tarvitset muskottimyllyn). Ja olkaamme rehellisiä, on jotain erityistä maustaa todella hyvällä manuaalisella myllyllä – se nostaa tunnelmaa!

Voiko jauhaa muuta kuin suolaa ja pippuria?

Vain mielikuvitus asettaa rajat! Jauha sokeri tomusokeriksi, hiutaleiksi tai krutongeiksi esimerkiksi. Kokeile itse!

Saatavilla on myös erityisesti suunniteltuja myllyjä, esimerkiksi muskottipähkinälle ja chilille. Ja jos haluat luoda omia mausteseoksia, mortteli on hyvä lisä!

Miten huolehdin myllystäni?

Joskus pehmeät mausteet voivat jäädä jumiin myllyyn. Silloin saatat joutua purkamaan myllyn ja puhdistamaan sen harjalla. Muista mielellään sekoittaa pehmeitä mausteita, kuten vihreää pippuria tai ruusupippuria, mustan tai valkopippurin kanssa. Nämä ovat kuivempia ja kovempia, mikä minimoi riskit mausteiden jumiutumiselle. Jos haluat puhdistaa maustemyllysi, hyvä vinkki on jauhaa siinä raakaa riisiä!