Cooee Design perustettiin vuonna 2005 Ruotsissa ja se oli alun perin erikoistunut korujen valmistukseen pleksi materiaalista. Tuotteet levisivät välittömästi kaikkialle Skandinaviaan ja vuonna 2015 päätettiin laajentaa liiketoimintaa myös sisustustuotteisiin.
Erittäin tuottavan alun jälkeen Pohjoismaissa Cooee Design jatkoi kasvuaan ja laajensi myyntiään maailmanlaajuisille markkinoille. Tuotannon kasvusta huolimatta pääkonttori on pysynyt Ruotsissa, josta perheyritys käynnistettiin ja menestystarina sai alkunsa.
Perustajat Catrine Åberg ja Henrik Åberg ovat perheen kolmas sukupolvi, joka on mukana kestävien tuotteiden tuotekehityksessä ja syvemmässä yhteistyössä useiden menestyneiden pohjoismaisten suunnittelijoiden kanssa. Tämä puolestaan on johtanut siihen, että Cooee Designilla on nykyään entistä laajempi valikoima ja se voi jatkaa kestävien tuoteratkaisujen parissa työskentelemistä myös tulevaisuudessa.