Ruokamatkalle Meksikoon
)
Lähde makumatkalle Meksikoon – suoraan omasta keittiöstäsi
Täytä koti auringon, lämmön ja rakkauden tuoksuilla, kun loihdimme yhdessä perinteisiä meksikolaisia ruokia alusta asti. Aloitamme pehmeillä, itse tehdyillä tortillaletuilla – jokaisen aidon tacon sydän. Sitten vuorossa on quesabirria – Runsas sieni- ja papuseos, joka on kääritty juustoisiin tortilloihin ja kastettu runsaaseen liemeen. Tarjoilemme sen kermaisen, raikkaan guacamolen ja hedelmäisen tulisen mango-chilikastikkeen kanssa, joka saa makunystyrät ja mielialan syttymään.
Tämä on enemmän kuin ruokaa – se on intohimoa, perinnettä ja kunnianosoitus meksikolaisen keittiön sielulle.
Tervetuloa omalle fiestallesi!
Meksikon ruokakulttuuri – perinne ja ylpeys
Meksikolainen ruoka ei ole vain syötävää – se on tarina, joka on kulkenut sukupolvelta toiselle. Jo tuhansia vuosia sitten atsteekit ja mayat valmistivat ruokia maissista, chilistä ja kaakaosta – raaka-aineista, jotka ovat yhä meksikolaisen keittiön ydin. Kun espanjalainen siirtomaa-aika kohtasi alkuperäiskansojen ruokaperinteen, syntyi jotain ainutlaatuista: makujen fuusio, jossa vanhat tekniikat kohtaavat uusia vaikutteita.
Nykyään Meksikon ruokakulttuuri on värikäs sekoitus alueellisia perinteitä – savuisista Oaxacan mauista Yucatánin rannikon raikkaisiin kalaruokiin. Mutta missä ikinä oletkin, ruoka liittyy aina perheeseen, juhlaan ja yhdessäoloon.
Juuri tuohon tunnelmaan haluamme sinut kutsua – juhlistamaan ruokaa, joka yhdistää, makuja, jotka kertovat tarinoita, ja perinteitä, jotka elävät edelleen.
)
)
)
QuesabirriaMaukasta ja rapeaa tacoa täytettynä mausteisella kastikkeella, sienillä, pavuilla ja sulaneella juustolla – kasvisversio klassisesta herkusta.
)
TortillalätytIlmavat ja pehmeät leivät, jotka sopivat täydellisesti tacoihin ja muihin meksikolaisiin ruokiin – helppoja tehdä vain muutamalla raaka-aineella.
)
Guacamole ja Mango- ja chilikastikeMeksikolaisiin ruokiin kuuluu tietenkin myös hyvät kastikkeet – ja tässä saat kaksi suosikkia, jotka täydentävät toisiaan täydellisesti. Mango- ja chilikastike tuo tasapainoista lämpöä ja makeutta. Guacamole on klassinen lisuke, jossa on kermaista avokadoa, valkosipulia ja chiliä – täydellinen dipiksi, täytteeksi tai päälle.
)
)
)
)
)