Senzo Mini Usuba on kaunis, Japanin Sekissä valmistettu, kooltan pieni usuba-tyylinen kokkiveitsi. Usuba-veitset sopivat suoran ja korkean teräprofiilinsa ansiosta erityisen hyvin kaikkien yrttien, vihannesten ja hedelmien paloitteluun.
Veitsen kauniin damascus-terän ydin koostuu poikkeuksellisen kovasta VG10-teräksestä. Ytimen molemmille puolille on perinteisellä japanilaisella kerrostaontamenetelmällä taottu 16 kerrosta terästä. Terän kovuus on peräti 60-62 HRC, minkä ansiosta veitsi pysyy pitkään terävänä. Veitsen kädensija on valmistettu kauniista pakkapuusta. Kädensijaan on myös rakennettu pieni iskuja vaimentava kumilenkki, joka vähentää ranteen kuormitusta pitkän käytön aikana.
Senzo Mini Usuba on kaunis, Japanin Sekissä valmistettu, kooltan pieni usuba-tyylinen kokkiveitsi. Usuba-veitset sopivat suoran ja korkean teräprofiilinsa ansiosta erityisen hyvin kaikkien yrttien, vihannesten ja hedelmien paloitteluun.
Veitsen kauniin damascus-terän ydin koostuu poikkeuksellisen kovasta VG10-teräksestä. Ytimen molemmille puolille on perinteisellä japanilaisella kerrostaontamenetelmällä taottu 16 kerrosta terästä. Terän kovuus on peräti 60-62 HRC, minkä ansiosta veitsi pysyy pitkään terävänä. Veitsen kädensija on valmistettu kauniista pakkapuusta. Kädensijaan on myös rakennettu pieni iskuja vaimentava kumilenkki, joka vähentää ranteen kuormitusta pitkän käytön aikana.