Sapore on italialainen perheyritys, joka on valmistanut balsamiviinietikkaa Modenassa sukupolvien ajan. Kaikki tuotteet on valmistettu perinteisistä rypäleistä valmistetusta rypäleen puristemehusta ilman väri- tai lisäaineita. Yrityksen suurimmat asiakkaat ovat luksusravintoloiden kokit, jotka valitsevat Saporen, koska tietävät sen antavan uskomattoman tuloksen lautaselle. Valikoimasta löytyy kahdenlaista balsamiviinietikkaa: SMM Platinum Balsamic ja Traditional SAN Balsamic. Ylellinen läksiäislahja vaativaan makuun, mutta myös ilmeinen lisä omaan keittiöön sinulle, joka haluat viedä maut aivan uudelle tasolle.
Balsamico, balsamiviinietikka ja viinietikka - mitä mikäkin on?
Ruoanlaiton viidakossa on monia käsitteitä, joita seurata. Itse asiassa balsamiviinietikka on yksinkertaisesti suomenkielinen sana balsamicolle, joka on peräisin italiasta. Balsamico ja balsamiviinietikka ovat kaksi sanaa täsmälleen samalle asialle. Etikka sen sijaan on jotain muuta, sillä oikea balsamiviinietikka valmistetaan tuoreesta rypäleen puristemehusta, kun taas etikka on valmistettu viinistä.
