Appenninoa pyörittävät veljekset Luigi ja Angelo Dattilo, jotka ovat lapsuudesta asti jakaneet rakkauden luontoon, metsiin ja tryffeleihin. Vielä tänäkin päivänä intohimo on pääraaka-aine, mikä yhdessä 30 vuoden kokemuksen kanssa mahdollistaa Appenninon tarjoavan sinulle parhaat raaka-aineet. Tryffeli on ylellinen lahja läheisille, jotka arvostavat herkkuja, mutta myös ihana lisä kotiin, kun haluat tarjota ystäville ja perheelle unohtumattomia illallisia.

Kiitos hyvien aromien ansiosta tryffelit ovat erittäin arvostettuja ruokasieniä. Ruotsissa on noin 65 tryffelilajia, mukaan lukien musta tryffeli, jota kutsutaan myös bourgogne- tai kesätryffeliksi. Sitä löytyy Gotlannista ja Öölannista, mutta sitä viljellään myös usein Italiassa tai Ranskassa. Appenninon valikoimasta löydät sekä mustaa tryffeliä, valkoista tryffeliä, Bianchetto-tryffeliä että monia muita lajikkeita. Löydät myös tuotteita kuten tryffelikastiketta ja artisokkakreemiä tryffelillä. Täydellinen pasta- ja monien muiden ruokien kruunaamiseen ympäri vuoden.