Det vilda skafferiet
Villainen Kaappi haluaa inspiroida ja valaista, kuinka meidän ruotsalainen luonto voi olla käytössä gastronomiassa, sekä lasissa että lautasella. Heidän tavoitteensa on auttaa mahdollisimman monia nauttimaan kaikesta, mitä ruotsalainen luonto voi tarjota pöydälle, sekä lasissa että lautasella. Ihanteellinen inspiraation lähde sinulle, joka haluat hyödyntää vuodenaikojen tarjoamia tuoksuja, aromeja ja tekstuureja – ympäristö huomioon ottaen ja jokamiehenoikeudet käytettävissäsi.
Yhteistyössä ukrainalaisten sahojen kanssa Det Vilda Skafferiet on lanseerannut käsintehdyn leikkuulaudan ukrainalaisesta tammesta, joka on valmistettu korkealaatuisista ylijäämäpalasista kotimaisesta puutuotannosta. Leikkuulauta on valmistettu päädyistä, mikä antaa sille erityispiirteen: puukuiduilla on kyky avautua ja sulkeutua käytön aikana, mikä tekee pinnasta "itseparantuvan" ja kuluttaa vähemmän veitsiäsi. Öljyä leikkuulautaa säännöllisesti, jotta se pysyy kauniina pitkään.