Kawai – Aito japanilainen syömäpuikko

Kawai on valmistanut perinteisiä syömäpuikkoja vuodesta 1943. Yritys sijaitsee Japanin Obama Cityssä, jossa lähes 80 % kaikista japanilaisista syömäpuikoista valmistetaan. Kawai käyttää yli 400 vuotta vanhaa "togidashi"-menetelmää, joka tunnetaan kauniista lakkauskuvioista ja kultakoristeista. Syömäpuikkoja lakataan useaan otteeseen, mikä tekee koko valmistusprosessista jopa 6 kuukautta pitkä, mikä vaatii sekä tarkkuutta että kärsivällisyyttä. Kawai on erittäin tarkka vanhojen japanilaisten perinteiden säilyttämisessä, mutta haluaa samalla kohdata modernin maailman, joten he pyrkivät yhdistämään perinteet uusiin luoviin kuvioihin ja kestävään materiaaliin.