Morakniv är en svensk ikon med över 130 års erfarenhet av knivtillverkning. Med fokus på hantverk, skärpa och hållbarhet skapar Morakniv pålitliga knivar för både kök och friluftsliv.
Varje kniv tillverkas i Mora, där gedigen tradition möter modern teknik för att ge optimal prestanda och ergonomi. Med en perfekt balans mellan funktion och design är Morakniv ett självklart val för alla som uppskattar precision och kvalitet i varje snitt.
För dig som söker en kniv med svenskt hantverk i världsklass är Morakniv det givna valet. Skärpa och tradition – för varje tillfälle.
)
)
Tuotemerkki Morakniv on osa 400 vuoden perinnettä veitsentekijöiden taidossa Morassa. Moraknivin perusti Frost-Erik Erson, joka vuonna 1891 aloitti tehtaan, joka valmisti kulkuvälineitä. Toiminta siirtyi sitten veitsiin, jotka saavuttivat suuren menestyksen. Paljon vettä on virrannut siltojen alta Frost-Erikin ajoista, mutta kaikki se osaaminen, joka on kertynyt, on todella seinissä Moraknivissa. Erityisesti se on veitsissä.
)
Jotta voidaan kutsua Morakniviksi, veitsen on oltava valmistettu Morassa. Moraknivin tehdas on sijainnut Östnorissa Morassa jo Frost-Erikin ajoista lähtien. Siellä veitsen matka alkaa, kun ruostumaton ruotsalainen teräs puristetaan yhteen 120 tonnin voimalla. Tämän jälkeen teräs kovetetaan salaisessa prosessissa, joka antaa veitsille kestävyys- ja kulutuskestävyyden. Teroitus vaihtelee eri veitsityyppien ja niiden käyttötarkoitusten mukaan. Lopuksi puukahva kootaan käsin, ja veitsi on valmis käytettäväksi.
)
Yksi Moraknivin suurista haasteista 1891-sarjan kehittämisessä oli se, että he eivät olleet aiemmin valmistaneet keittiöveitsiä. Huolimatta yli 125 vuoden kokemuksesta veitsien valmistuksessa, keittiöveitsien valmistaminen on hieman eri asia. Siksi he ovat tehneet yhteistyötä ammattilaiskokki Johan Jureskogin kanssa kehittääkseen sarjan veitsiä, jotka ovat täydellisesti sovitettu kaikkiin haasteisiin, joita voi esiintyä sekä ammattilaiskeittiössä että kotikeittiössä.
Mora on yli 400 vuoden ajan valmistanut teräviä veitsiä koko maailmalle. Pitkä ja arvokas perinne veitsentekijätaidossa. Morakniven matka alkoi vuonna 1891, kun Frost-Erik Erson palasi kotiin Östnorin kylään Morassa neljän vuoden jälkeen Pohjois-Amerikassa. Frost-Erik perusti silloin kelkkatehtaan, jossa hän alkoi valmistaa veitsiä käytettäväksi tehtaassaan. Mutta veitsentuotanto sai vauhtia, ja 1800-luvun lopulla veitset alkoivat levitä Moraan, muualle Ruotsiin ja tänä päivänä niitä myydään ympäri maailmaa.
Moraknivar on aina valmistettu Östnorin kylässä, joka sijaitsee Morassa. Koko tuotanto alusta loppuun tapahtuu Morassa, ja se johtaa siihen, että valvonta ja tarkkuus ovat täydellisiä. Oikean hyvän veitsen tekeminen ei ole helppo prosessi. 125 vuoden jälkeen onMoraknivoppinut hallitsemaan tämän vaikean käsityötaidon parhaalla mahdollisella tuloksella.
Meiltä Bagaren och Kockenilta löydät Moraknivin terävimmät valikoimat kaikkiin keittiötarkoituksiin. Kaikki kokkiveistä, kuorimaveistä, fileointiveistä ja leipäveistä aina yleisveisiin. Mutta myös käytännöllinen esiliina ja veitsilaukku, jotka on valmistettu laadukkaasta ruotsalaisesta nahasta, Tärnsjöläderistä.
)